新たなチャレンジ

こんにちは。

LifeFishingJAPAN代表 嶋本です。

本日、新たなチャレンジが始まりました。

釣り魚をメインに扱わせていただくのですが、もちろん漁師さんからの直接取引も行なっております。

でも見境なしに誰からでもといったらあまりにも節操がないので、飲食店からの要望も多く、ブランド化したい魚。

それは

高級魚の代名詞アカムツ

通称ノドグロですね。

この度、ご縁をいただきましてアカムツ専門の漁師さんから送っていただきました。

それが本日届いたのですが、素晴らしい。

いやあ、素晴らしい。

あぁ、食べたい。

今後、このアカムツのブランド化と流通を漁師さんと相談しながら進めてまいりたいと思います！

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